Açık ekmek
EverybodyWiki Bios & Wiki sitesinden
Açık ekmek, Türk mutfağından bir tür ekmek. Kebabın dürüm olarak sarıldığı lavaş ekmeğe Şanlıurfa'da verilen isimdir. Açık ekmek, lavaş gibi ancak biraz daha ince hazırlanır. Şekli uzun ve ovaldır. Ayrıca Şanlıurfa'da özellikle kebap, tepsi yemekleri ve çiğ köfteyle birlikte tüketilen ve mahalle fırınlarında üretilen çok ince, uzun oval şekildeki ekmeğe verilen isimdir.
This article "Açık ekmek" is from Wikipedia. The list of its authors can be seen in its historical and/or the page Edithistory:Açık ekmek. Articles copied from Draft Namespace on Wikipedia could be seen on the Draft Namespace of Wikipedia and not main one.