Böğür bifteği
EverybodyWiki Bios & Wiki sitesinden
Böğür bifteği, karın kaslarından veya direksiyonun alt göğsünden alınan bir sığır eti kesiğidir. Fransız kasaplar buna "önlük" anlamına gelen "bavette" adını veriyor. Benzer şekilde, Brezilya'da fraldinha olarak da bilinir (kelimenin tam anlamıyla: "küçük bebek bezi"). Kesim sobrebarriga olarak bilinen Kolombiya'da yaygındır.
This article "Böğür bifteği" is from Wikipedia. The list of its authors can be seen in its historical and/or the page Edithistory:Böğür bifteği. Articles copied from Draft Namespace on Wikipedia could be seen on the Draft Namespace of Wikipedia and not main one.