Muzlu börek
Muzlu börek veya muz böreği un, şeker, muz ve isteğe göre diğer malzemelerle yapılmaktadır.
Endonezya mutfağında ortadan ikiye bölünmüş muzlar pirinç unu ile hazırlanan akıcı bir hamura batırılıp kızartılıyor.[1] Başka kızartma tariflerinde ezilmiş muz karışımı pirinç hamurdan yapılmış yufkalara rulo şeklinde sarılıp sigara böreği şeklinde kızartılıyor.[2][3][4]
Çin mutfağında ezilmiş muzlara şeker ve kavrulmuş yapışkan piriç unu (糯米粉) katılır; ardından karışım kıvamına gelene kadar karıştırılıp, süzgeçten geçirilir ve buharda pişirilir. Ardından bir daha karıştırılıp unlu bir yüzeyde dikdörtgen şeklinde açılır, rulo gibi sarılır ve servis edilmeden önce kesilir.[5]
Kaynakça[değiştir]
Şablon:Kaynakça/styles.css sayfası içerik yok.
- ↑ "Endonezya Usulü Kızartılmış Muzlu Börek (Pisang Goreng)". Sabah.
- ↑ "When a strudel isn't strudel". Chicago Tribune.
- ↑ "Muzlu Çikolatalı Sigara Böreği Yapımı". Migros. 3 Ekim 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ↑ "Deep-fried Banana Rolls Recipe". Times of India.
- ↑ "香蕉糕 又軟又Q 零失敗（視頻）". NDTV.
This article "Muzlu börek" is from Wikipedia. The list of its authors can be seen in its historical and/or the page Edithistory:Muzlu börek. Articles copied from Draft Namespace on Wikipedia could be seen on the Draft Namespace of Wikipedia and not main one.
