Selçuklu Dönemi Mutfağı
EverybodyWiki Bios & Wiki sitesinden
Modül:Infobox/styles.css sayfası içerik yok.
| Yazar | Nevin Halıcı |
|---|---|
| Ülke | Türkiye |
| Dil | Türkçe |
| Tür | Yemek kitabı |
Selçuklu Dönemi Mutfağı, ilk baskısı2015 yılında yapılan yemek kitabıdır. Nevin Halıcı tarafından yazılmıştır. Nevin Halıcı'ının Selçuklu mutfağını anlatan bir kitabıdır[1] Eserde Selçuklu döneminde mutfak mimarisi, sofra düzeni, sofra adabı anlatılmaktadır. Lalanga, biryan, dovga çorbası ve calla gibi yemek tarifleri yazılmıştır.[2]
Kaynakça[değiştir]
Şablon:Kaynakça/styles.css sayfası içerik yok.
- ↑ Halıcı, Nevin (2015). Selçuklu dönemi mutfağı. Selçuklu Belediyesi. ISBN 978-605-4886-13-5. 22 Haziran 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Haziran 2022.
- ↑ "SELÇUKLU DÖNEMİ MUTFAĞI | Güncel Haberler | Selçuklu Belediyesi". www.selcuklu.bel.tr. 22 Haziran 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Haziran 2022.
This article "Selçuklu Dönemi Mutfağı" is from Wikipedia. The list of its authors can be seen in its historical and/or the page Edithistory:Selçuklu Dönemi Mutfağı. Articles copied from Draft Namespace on Wikipedia could be seen on the Draft Namespace of Wikipedia and not main one.
